#Rezepte #PimpDeinPausenbrot

Klein aber oho - Chia Samen verwandeln Deinen nächsten Pausensnack in eine wahre Energiebombe

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(C) Sebastián León Prado

Wir haben wieder eine tolle Idee für ein Pausenbrot für Dich, dass Dich mit ausreichend Energie und Vitaminen versorgt. So überstehst Du auf jeden Fall den restlichen Tag an Uni oder Schule! Dabei musst Du am morgen selbst noch nicht einmal für die Zubereitung früher aufstehen. Du kannst unseren leckeren, cremigen Chia Pudding entspannt am Abend zuvor vorbereiten – so schmeckt er am nächsten Morgen noch viel cremiger. Probier’s aus und verpass Dir einen wahren Energieschub!

  • 40 g Chia-Samen
  • 250 ml Mandelmilch
  • 2 Esslöffel Ahornsirup
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1 Vanilleschote
  • 60 g Mandeln
  • 150 g Himbeeren
  • 150 g Brombeeren
  1. Chia-Samen mit Mandelmilch mischen.
  2. Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und Mark mit dem Messerrücken herauskratzen. Zimt, Ahornsirup und Vanillemark unter die Chia-Mandelmilch-Mischung rühren und 10 Minuten quellen lassen.
  3. Chia-Pudding umrühren und abgedeckt 2 Stunden kaltstellen.
  4. Mandeln grob hacken.
  5. Himbeeren und Brombeeren waschen.
  6. Chia-Pudding mit Mandeln, Himbeeren und Brombeeren belegen.
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