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Unser Power-Booster für den Start in den Tag: Vanille Porridge mit Himbeeren und Banane

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(C) wildandinlove / Unsplash

Auf der Suche nach einem Frühstück, dass schnell zubereitet ist und Dich dennoch mit ausreichend Energie für den Tag versorgt? Dann probier unser Vanille-Porridge aus. Mit frischen Himbeeren und Banane, getoppt mit Kokosflocken und gehackten Mandeln schaffst Du Dir einen leckeren Power-Booster für den Tag! 

  • 400 g Soja-Joghurt
  • 100 g Haferflocken
  • 30 g Agavendicksaft
  • 80 ml Reisdrink
  • 180 g Himbeere
  • 1/2 TL Bourbon Vanille, gemahlen
  • 1/4 TL Zimt
  • 2 Banane
  • 20 g Kokosflocken
  • 10 g Mandeln
  1. Joghurt mit Haferflocken, Agavendicksaft, Reismilch und Vanille in einer Schale vermengen.
  2. Die Himbeeren waschen, 80g abnehmen und mit einer Gabel zerdrücken.
  3. Eine Hälfte der Joghurt-Mischung mit den zerdrückten Himbeeren und dem Zimt vermengen.
  4. Die Bananen schälen und anschließend in Scheiben schneiden.
  5. Mandeln hacken.
  6. Eine Schicht Himbeer-Joghurt in ein Glas geben und Bananenscheiben darauf legen. Als weitere Schichten die andere Hälfte der Joghurt-Mischung und die restlichen Himbeeren hinzufügen. Dann mit Kokosflocken und gehackten Mandeln toppen.
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